Ganache für Torten aus Vollmilch, Zartbitter & Weisser Schokolade

Fast schon unverzichtbar für das Gelingen einer guten Torte ist die richtige Ganache. Ich habe viel ausprobiert und lange gebraucht bis ich das richtige Rezept gefunden habe, aber jetzt klappt es immer perfekt. Ich arbeite am liebsten mit Zartbitter-Ganache, damit … Weiterlesen