Vor kurzem brachte mir mein Postbote ein Paket und drin war ein kleiner Schoko- und Lebkuchen-Traum: Die Jubiläums Truhe vom Spezialitäten-Haus zum 30-jährigen Jubiläum!
Was ist das Spezialitäten-Haus?
Seit inzwischen 30 Jahren besteht das, in Aachen ansässige Unternehmen bereits, welches sich auf Confiserie- und Delikatessprodukte spezialisiert hat. So findet man im Produktrahmen, sowie Onlineshop nicht nur die guten Aachener Printen, sondern auch ausgesuchte Weine. Jedoch stechen die Produkte aus dem eigenen Schultheis Sortiment hervor. Wo bei der Gründung im Jahre 1984 noch die Produkte in der eigenen Backstube hergestellt und per Direktversand in die Welt geschickt wurde, wurde in den Folgejahren das Sortiment ausgebaut und aufgrund der hohen Nachfrage auf über 300 feinste Confisserie-Waren und Delikatessen aufgestockt. Neben den Produkten nahmhafter Hersteller bietet das Spezialitäten-Haus immer noch die Produkte aus eigener Herstellung, die sich in einem „Best-Of“ in dieser Jubiläums-Truhe tummeln.
Die Jubiläums-Truhe
Auf den ersten Blick fallen die schönen detailreichen Bemalungen der Truhe auf! Diese zeigen Motive aus Aachen um die Jahrhundertwende 1900 und lässt bei Sammlern die Herzen höher schlagen. Ich kenne diese Art von Blechtruhen noch von Früher und diese steht den „old fashioned“ Truhen in nichts nach! Ein Stück Kindheitserinnerung für mich, die die Vorfreude auf den Inhalt einfach nur noch steigert! Ich weiss jetzt schon, dass diese Truhe noch für viele Jahre selbstgebackene Kekse von mir beheimaten wird.
Der Inhalt der Jubiläums-Truhe
Prall gefüllt mit allerlei Leckereien ist die Truhe. Schon beim auspacken lief mir das Wasser im Mund zusammen! Ihr müsst wissen, ich bin eine von denen, die schon Ende August / Anfang September um die erste Palette Lebkuchen schleicht, wenn der Supermarkt den Weihnachtsaktionsbereich aufbaut. Jedes Jahr sage ich mir, es ist zu früh Lebkuchen zu kaufen, wenn man noch Flip Flops anhat und wenn ich an der Kasse stehe, liegt ne Packung Lekuchen im Körbchen.
Aber zurück zur Jubiläumstruhe! Neben 2 Packungen Dominosteine, findet man eine Packung Mandelprinten, eine Packung Schweinsohren, eine Packung Spitzkuchen, 1 große Packung Braune Lebkuchen in Herz, Stern und Brezelform, ein Marzipanstollen, eine Tüte Vanille-Kipferl, eine Tüte Vollmilch-Crispies und eine Packung Honig-Printen.
Die Vanille-Kipferl
200 gr feinste Kipferl, in Puderzucker gewälzt. Das zarte Mürbeteiggebäck schmilzt förmlich im Mund und hinterlässt eine feine Vanillenote.
Die Dominosteine
2x 125 gr doppelt gefüllte Dominosteine. Auf dem Lebkuchenboden ist eine Schicht Fruchtgelee und Persipanmasse. Überzogen ist alles mit einer Glasur aus Zartbitterschokolade. Die herbe Schokolade schwächt die süsse Füllung etwas ab, was das Esserlebnis perfekt macht. Jede Schicht ein Gedicht!
Die Spitzkuchen
100 gr rautenförmige aromatisch gewürzte Lebkuchen mit Zartbitterschokolade überzogen und mit Vollmilchschokolade fein verziert.
Die Mandel-Printen
100 gr würzige weiche Printen mit gestiftelten Mandeln aus Kalifornien und mit Vollmilchschokolade überzogen.
Die Schweinsohren
150 gr leckeres fein buttriges Blätterteiggebäck, welches mit Zartbitterschokolade teilweise überzogen ist.
Die Schokoladen Lebkuchen
500 gr Schokoladen Lebkuchen in Herz, Stern & Brezel Form mit herber Zartbitterschokolade überzogen.
Die Honig-Printen
100 gr weiche Honig-Printen mit Zartbitterschokolade überzogen. Auch wenn sich hier der Fehlerteufel beim Etikett eingeschlichen hat 😉
Der Marzipan-Stollen
500 gr frisch gebackener Marzipan-Stollen. Beim ersten Biss schmeckt man schon das fruchtige Orangeat und Zitronat, Haselnüsse und Marzipan. Genauso, wie ein Stollen schmecken sollte!
Die Vollmilch-Crispies
100 gr feine Crispies. Fein gehackte Nüsschen und Cornflakes in Vollmilchschokolade gehüllt.
Die tolle Jubiläums-Truhe bietet wirklich alles, was das Lebkuchen-Herz begehrt! Wenn Ihr sie auch einmal testen wollt, findet Ihr sie im Online-Shop vom Spezialitäten-Haus für einen wirklich sehr fairen Preis von 29,95€. Für diesen Preis bekommt Ihr 2kg Lebkuchen & Gebäck und natürlich die wunderschöne Blech-Truhe.
Der Rezeptvorschlag
Abgesehen von einer schönen Printensosse zu Wildgerichten, kann man aus solchen Leckereien noch mehr machen! Ich habe mir diesmal die Lebkuchen herausgepickt und tolle Cake Pops im winterlichen Outfit gezaubert. Wer diese nachmachen möchte findet hier das Rezept: Lebkuchen Cake Pops
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